oder: Die Balsamicoreduktion unter den Fleischzuschnitten<\/small><\/small><\/p>\n
Ein neuer Trend sucht den Markt der High-End Steakh\u00e4user heim. In Amerika jetzt angeblich ganz gross und daher nun auch schon auf unserer Show-B\u00fchne. Prinzipiell ist das alles ganz einfach und klingt auch wahnsinnig logisch. Wie w\u00e4re es mal mit einem langstieligen Rinderkotelette. Und tats\u00e4chlich ist hiergegen wirklich nichts einzuwenden. Das einzige Problem ist, wie so oft der darum entstandene Hype. Hipster um Hipster bestellt sich das Trum, um sich dann f\u00fcr jede eingenommene Proteinkette ein wenig geiler zu f\u00fchlen. Vermutlich ist auch der Satz “Ich mochte die bereits bevor sie bekannt wurden” ein gerne geh\u00f6rter Gast in den exzentrisch eingerichteten Fleischlokationen, in denen das Produkt eingenommen wird. Jeder Fleischliebhaber sollte sich einfach bewusst sein, egal wie rustikal man sich sein Fleisch zubereitet w\u00fcnscht, hat sich genau dieses St\u00fcck Fleisch bereits ein\u00a0Homo Erectus<\/a>\u00a0vor hunderttausenden von Jahren mit einem Steinmesser aus einer Antilope geschnitten. Der hat sich damals vermutlich lediglich gefreut was ordentliches in den Magen zu bekommen und sich nicht mit seiner Wollm\u00fctze bekleidet den Bauch gerieben und Pappy van Winke bestellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" oder: Die Balsamicoreduktion unter den Fleischzuschnitten Ein neuer Trend sucht den Markt der High-End Steakh\u00e4user heim. In Amerika jetzt angeblich ganz gross und daher nun auch schon auf unserer Show-B\u00fchne. Prinzipiell ist das alles ganz einfach und klingt auch wahnsinnig logisch. Wie w\u00e4re es mal mit einem langstieligen Rinderkotelette. Und tats\u00e4chlich ist hiergegen wirklich nichts … <\/p>\n